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  ガレット日和 vol.119（1月26日）

  

  ブックカフェBOOKS30 60 90 の新作スィーツ「ピスターシュ（Tarte aux Pistache）」。タルト生地とアーモンドクリームにピスタチオを加え、甘酸っぱいベリー（ラズベリー、カシス、ストロベリー）を焼き込んだタルト。 まず口にするとベリーの香りが口の中にジュワッとひろがり、何 ...

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• 2017.1.28

  ガレット日和 vol.120（1月28日）

  

  少し気温の緩んだ土曜日。皆様いかがお過ごしですか。 私は僅かなお茶の時間の合間に、アトラクト・ジャーナルの次・次回号の 構想を練っております。 今度の号のその次の号になりますから、6・7・8月号です。 ああ、夏真っ盛りだ。 春を待ち焦がれる今日この頃です。 高知のガレットとクレープの美味 ...

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• 2017.1.22

  ガレット日和 vol.115 （1月22日）

  

  ブックカフェBOOKS 30 60 90 は今日もガレット日和。たくさんのお客様にご来店いただいております。 さてそんな中、次回ジャーナルの準備にも余念がありません。今日は次号に寄稿をお願いしている地元のお洒落な花屋さんのオーナーとの打ち合わせ。 今日ほぼすべてのページ割ができましたので ...

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• 2017.1.30

  ガレット日和 vol.121 (1月30日）

  

  アトラクト・ラルゴ店1階のブックカフェBOOKS 30 60 90には あなただけの時間が流れています。 休日のひと時、久しぶりに会った友達との楽しい会話のひと時、心を鎮めたい時、 お気に入りの本を片手に静かなお茶の時間を。心優しい音楽があなたを迎えてくれます。 ランチ・タイムには人 ...

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• 2017.1.21

  ガレット日和 vol.114（1月21日）

  

  カルロス・モスカルディーニの「マノス」は、姫路のハンモック・カフェさんが自店名でリリースしたアルバムの第2弾ということだ。 販売元のIさんより紹介を受けて耳にしたのがそもそものこの音楽との出会いだった。 弊社のショップでも良く売れるアルバムのひとつだ。ライナーノーツに「クレオール」という言葉 ...

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