今朝目覚めると蝉が鳴いておりました。ニュースは見ておりませんが梅雨明けということでしょうか。サーモンのクリームソースのガレットランチです。 カフェのテーブルにも向日葵が生けられていました。いよいよ夏本番ですね。 本日の夜は送別会の開催です。 高知のガレットとクレープの美味しいブックカフ ...

先日来、家具メーカーさんの来店が多く、この秋に向けてのイベントの取り組みを いろいろと考えています。 様々なイベントのお話をメーカーさんよりいただき、なかなか面白いイベントができそうな気配です。 ひとつは音楽を絡めた家具の提案で北欧の食もカフェの厨房で作ってふるまったり、ひとつは新作を含めた日頃 ...

ガレットの瑞々しいトッピングを眺めていると幾分涼しさが増してくるようです。 本日もガレットランチをしながらあれこれいろいろな事を考えています。 なかには既に進めている案件も幾つかあり、これからしたいことも色々と。 全て仕事に関することです。 急がず慌てず、休みなく（中断せず）、もくもくと目の ...

終日激しい台風の雨。夕方にはごく僅かながら青空の覗く天気に。 そんな中珍しい来客あり。ストーブのメーカーさんだそうで、突然電話をいただき、走り走りの営業のようで、また電車でUターンということのようです。 説明とカタログをいただき、取り扱いはさてどうするかということになります。 要検討。 カフェ ...