おすすめ記事

• 2017.5.27

  ガレット日和 vol.146（5月27日）わたくしごとです。

  

  最近の私はいわゆる四十肩、五十肩、六十肩（どれに該当するかは想像におまかせしますが）に悩まされ、右肩がほとんど上に上がらず、痛みもひどく、明け方はその痛みで目が覚め、寝不足気味の日々が続いております。 もちろん病院にも行き、マッサージ通いもしておりますが、ひとに会うたびそんな話をしていると、結 ...

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• 2017.6.23

  ガレット日和 vol.152（6月23日）来客多し

  

  ここのところもメーカーさんやら来客の方が多く、カフェでガレット・ランチ・ミーティングが続いています。 昨日はメーカーさんが二組、そのうちの一組のメーカーさんとG・ミーティング。 やはり大事なことですね。今後の販売戦略など、ついつい日常に流されそうなところで一度見直してみる。とても必要なことで ...

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• 2017.7.15

  ガレット日和 vol.158 梅雨明けか

  

  今朝目覚めると蝉が鳴いておりました。ニュースは見ておりませんが梅雨明けということでしょうか。サーモンのクリームソースのガレットランチです。 カフェのテーブルにも向日葵が生けられていました。いよいよ夏本番ですね。 本日の夜は送別会の開催です。 高知のガレットとクレープの美味しいブックカフ ...

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• 2017.6.26

  ガレット日和 vol.153（6月26日）決断の日々

  

  今日はガレットランチをしている時に、以前たまに行っていた街中のレストランのオーナーがガレットを食べに来てくれていた。昨年店を移転するということを聞いていたが、その後それっきりになったままでいた。 既に移転オープンをされていて、なかなか出て行けなかったことを詫び、近々には伺うことを約束した。 ...

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• 2017.12.7

  Carl Hansen & Son（カール・ハンセン）製品の価格改定について

  

  いつも当店をご利用頂き誠にありがとうございます。 大変急なご案内となりますが、Carl Hansen & Son（カール・ハンセン＆サン）社の製品が、2017年12月26日（火曜日）より価格改定の為、ほとんどの製品が値上げとなります。マテリアルコストの高騰や為替レートの変動によ ...

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