おすすめ記事

• 2017.7.6

  ガレット日和 vol.156（7月6日）心境

  

  ガレットの瑞々しいトッピングを眺めていると幾分涼しさが増してくるようです。 本日もガレットランチをしながらあれこれいろいろな事を考えています。 なかには既に進めている案件も幾つかあり、これからしたいことも色々と。 全て仕事に関することです。 急がず慌てず、休みなく（中断せず）、もくもくと目の ...

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• 2017.6.26

  ガレット日和 vol.153（6月26日）決断の日々

  

  今日はガレットランチをしている時に、以前たまに行っていた街中のレストランのオーナーがガレットを食べに来てくれていた。昨年店を移転するということを聞いていたが、その後それっきりになったままでいた。 既に移転オープンをされていて、なかなか出て行けなかったことを詫び、近々には伺うことを約束した。 ...

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• 2017.8.17

  ガレット日和 vol.165（8月17日）

  

  お盆も終えて今日あたりから仕事を始動される方も多いかと思います。 昨日は午後、強烈な雷雨があったので、それを契機に明日からは幾分涼しく なるのではないかというウォーターメロンのような甘い観測でいたところ、 見事に裏切られました。一昨日より熱いような気がします。 カフェも休業を挟んで本日より営業して ...

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• 2018.1.5

  Henning Schmiedt 鍵盤をめぐるパッセージ

  

  Henning Schmiedt との出会いは、東京に行けばいつもよく 通っていた地下1階にあった洋書屋さんでのこと。 Press Quotesの「ピアノの音に最初に”美しい”と思わせる タッチの幻影、あるいは記憶をたどるような・・・」とある ように、まるで印象派の画家が筆をなぞるがごとく緩 ...

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• 2017.7.18

  ガレット日和 vol.159 (7月18日）

  

  てっきり梅雨明けかと思っていたらまた元に戻ったような 天気。 本日18日と明日19日はカフェのガレットとクレープは お休みです。 休み明けには是非ご来店ください。 宜しくお願いします。 アルテックのペンダントライト ゴールデンベルの優しい光が あなたをお迎えします。 高知のガレット ...

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