ブックカフェのクレープの新作をいただきました。 「クレープ シュゼット」：キャラメルとオレンジの温かいソースが、冷たい バニラアイスと絶妙に絡まったとてもバランスの良いテイストに仕上がっています。 オレンジの果肉が生地の下に隠れていて、食べ進むうちに顔を表しこちらもアーモンド スライスの食感 ...

今日のガレットランチはラタツィユ。味はもちろん生地の食感も進化して大変美味しく仕上がっております。皆様、BOOKS 30 60 90 のガレットランチに是非お越しください。 昨夜のニュースで高知のソメイヨシノが開花したということです。 通勤途上で見る桜の木には花びらはまだなく、高知では珍しく ...

今日はカフェでガレットランチ。肌寒い小雨のパラつく天気。 昨日は体調不良で東京でのメーカーのカンファレンスを欠席した。 予約していた飛行機の前日のキャンセルとなったのでキャンセル料金が結構高くついた。 昨日大井 実氏のブックスキューブリックの本を読み終えた（「ローカルブックストアである 福 ...