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  2017CUOCA（クオカ）バレンタインキット（全8種）

  

  「2017CUOCA（クオカ）バレンタインキット（全8種）」 少し早いですが、バレンタインで毎年人気の手作りお菓子セットの ご紹介です。当店でも5年以上取扱っておりますが、毎年売り切れてしまうシリーズ。 東京・自由が丘のお菓子作りとパン作りの材料と道具の専門店「CUOC ...

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• 2018.1.5

  Henning Schmiedt 鍵盤をめぐるパッセージ

  

  Henning Schmiedt との出会いは、東京に行けばいつもよく 通っていた地下1階にあった洋書屋さんでのこと。 Press Quotesの「ピアノの音に最初に”美しい”と思わせる タッチの幻影、あるいは記憶をたどるような・・・」とある ように、まるで印象派の画家が筆をなぞるがごとく緩 ...

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• 2017.12.7

  Carl Hansen & Son（カール・ハンセン）製品の価格改定について

  

  いつも当店をご利用頂き誠にありがとうございます。 大変急なご案内となりますが、Carl Hansen & Son（カール・ハンセン＆サン）社の製品が、2017年12月26日（火曜日）より価格改定の為、ほとんどの製品が値上げとなります。マテリアルコストの高騰や為替レートの変動によ ...

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• 2017.2.25

  ガレット日和 vol.127（2月25日）

  

  雑誌「AXIS」の4月号が到着しました。カフェで読んでいますと面白い記事が結構載っています。今号は「BTC」、つまり「ビジネス、テクノロジー、クリエイティブ」のビジネスモデルを実践する企業の特集が多いように思います。近々WEBにて販売開始です。 世の中、本当に矢の如く移ろって行きますね。 久 ...

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• 2017.7.6

  ガレット日和 vol.156（7月6日）心境

  

  ガレットの瑞々しいトッピングを眺めていると幾分涼しさが増してくるようです。 本日もガレットランチをしながらあれこれいろいろな事を考えています。 なかには既に進めている案件も幾つかあり、これからしたいことも色々と。 全て仕事に関することです。 急がず慌てず、休みなく（中断せず）、もくもくと目の ...

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