2017.5.27 ガレット日和 vol.146（5月27日）わたくしごとです。 最近の私はいわゆる四十肩、五十肩、六十肩（どれに該当するかは想像におまかせしますが）に悩まされ、右肩がほとんど上に上がらず、痛みもひどく、明け方はその痛みで目が覚め、寝不足気味の日々が続いております。 もちろん病院にも行き、マッサージ通いもしておりますが、ひとに会うたびそんな話をしていると、結 ... read MORE
2017.5.20 ガレット日和 vol.145（5月20日）bar buenos aires イベントその後 丁度先週の土曜日は、バー・ブエノスアイレスのイベントが行われた日でした。瞬く間に1週間。イベントの翌週は東京への展示会出張やら愛媛でのインテリア展の準備などで、やっと今日PCの前に座っています。 イベントの模様は改めてスタッフブログやHPのアーカイブに掲載の予定です。それにしても、たくさんのお ... read MORE
2017.5.3 ガレット日和 vol.143（５月3日）連休も休まず営業しております。 アトラクト・ラルゴ店のブックカフェBOOKS 30 60 90は連休中休まず営業しております。新着本も入荷しておりますので是非ご来店ください。 今日のランチはベーコンとジャガイモの定番級ガレットにしました。美味です。 さて5月13日土曜日のアトラクト・ラルゴ店でのイベント、「バー・ブ ... read MORE
2017.4.25 ガレット日和 vol.142（4月25日）タルト・オ・シトロンとイベント 久しぶりの更新となってしまいました。 カフェにはスィーツの新作が登場しています。「タルト・オ・シトロン」。 発酵バターをたっぷりと使ったパイ生地に爽やかなレモンクリームとミルク チョコのガナッシュを詰めています。ヘーゼルナッツのクリームがちょこんと乗っかり、これがまたひときわ相性良く仕上が ... read MORE
2017.4.10 ガレット日和 vol.140（4月10日）クレープ新作 ブックカフェのクレープの新作をいただきました。 「クレープ シュゼット」：キャラメルとオレンジの温かいソースが、冷たい バニラアイスと絶妙に絡まったとてもバランスの良いテイストに仕上がっています。 オレンジの果肉が生地の下に隠れていて、食べ進むうちに顔を表しこちらもアーモンド スライスの食感 ... read MORE
2017.3.30 ガレット日和 vol.138（3月30日）桜の開花 今日のガレットランチはラタツィユ。味はもちろん生地の食感も進化して大変美味しく仕上がっております。皆様、BOOKS 30 60 90 のガレットランチに是非お越しください。 昨夜のニュースで高知のソメイヨシノが開花したということです。 通勤途上で見る桜の木には花びらはまだなく、高知では珍しく ... read MORE
2017.3.23 ガレット日和 VOL.135（3月23日）ブックスキューブリック 今日はカフェでガレットランチ。肌寒い小雨のパラつく天気。 昨日は体調不良で東京でのメーカーのカンファレンスを欠席した。 予約していた飛行機の前日のキャンセルとなったのでキャンセル料金が結構高くついた。 昨日大井 実氏のブックスキューブリックの本を読み終えた（「ローカルブックストアである 福 ... read MORE
2017.3.14 ガレット日和 vol.133（3月14日）アトラクト・ジャーナル 春の号 「アトラクト・ジャーナル 春の号」ができあがって来ました。 今号のタイトルは「優しい音楽をどうぞ。」です。 コンピレーション・アルバムでは大変人気のある「bar buenos aires」のメンバーの面々による音楽の特集号です。 「バー・ブエノスアイレス」についてのことや、メンバーの活 ... read MORE
2017.3.12 ガレット日和 vol.132（3月12日）Softshell Chair カフェの本棚側の椅子がvitra（ヴィトラ）のSoftshell Chair（ソフトシェル チェア）に変わりました。 言わずと知れたロナン＆エルワン・ブルレック兄弟によってデザインされた椅子です。 座る人の背中にそっと寄り添うような背もたれが、快適な座り心地を実現しました。背もたれと一体 ... read MORE
2017.3.9 ガレット日和 vol.131（3月9日） 本日は午後一番に工事の打ち合わせがあったので、昼はカフェでガレットランチ。 美味です。 最近は読みたい本がたくさん出てきたので、時間があれば何処ででも読んでいます。 野口悠紀雄先生の「ブロックチェーン革命」。インターネットの出現が革命であったように、ブロックチェーンという新たな技術 ... read MORE
