ガレット日和アーカイブ - ページ 4 / 7

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ガレット日和

2017.5.3

ガレット日和 vol.143（５月3日）連休も休まず営業しております。

アトラクト・ラルゴ店のブックカフェBOOKS 30 60 90は連休中休まず営業しております。新着本も入荷しておりますので是非ご来店ください。今日のランチはベーコンとジャガイモの定番級ガレットにしました。美味です。さて5月13日土曜日のアトラクト・ラルゴ店でのイベント、「バー・ブ ...

2017.4.25

ガレット日和 vol.142（4月25日）タルト・オ・シトロンとイベント

久しぶりの更新となってしまいました。カフェにはスィーツの新作が登場しています。「タルト・オ・シトロン」。発酵バターをたっぷりと使ったパイ生地に爽やかなレモンクリームとミルクチョコのガナッシュを詰めています。ヘーゼルナッツのクリームがちょこんと乗っかり、これがまたひときわ相性良く仕上が ...

2017.4.13

ガレット日和 vol.141（4月13日）「バー・ブエノスアイレス」のイベント

来る5月13日（土）14時〜16時30分、アトラクト・ラルゴ店にて「バー・ブエノアイレスvol.38 in高知アトラクト・ラルゴ・[心の底に届く音楽]」が開催されます。世界中の穏やかで美しい音楽を集めたコンピレーション・アルバム「bar buenos aires」の製作メンバーによるト ...

2017.4.10

ガレット日和 vol.140（4月10日）クレープ新作

ブックカフェのクレープの新作をいただきました。「クレープシュゼット」：キャラメルとオレンジの温かいソースが、冷たいバニラアイスと絶妙に絡まったとてもバランスの良いテイストに仕上がっています。オレンジの果肉が生地の下に隠れていて、食べ進むうちに顔を表しこちらもアーモンドスライスの食感 ...

2017.4.7

ガレット日和 vol.139 （4月7日）ミラノ・サローネ

再入荷本のご案内です。さて弊社のスタッフは3名、今週からミラノ・サローネに出張しております。来週からは出社の予定ですが、とにかく無事帰還することを祈っております。そんなわけでイーエム店、ラルゴ店とも店頭や出荷作業が忙しく、私は出荷検品作業スタッフとして日夜奮闘しております。 ...

2017.3.30

ガレット日和 vol.138（3月30日）桜の開花

今日のガレットランチはラタツィユ。味はもちろん生地の食感も進化して大変美味しく仕上がっております。皆様、BOOKS 30 60 90 のガレットランチに是非お越しください。昨夜のニュースで高知のソメイヨシノが開花したということです。通勤途上で見る桜の木には花びらはまだなく、高知では珍しく ...

2017.3.25

ガレット日和 vol.137（3月25日）バー・ブエノスアイレス　イベント・フライヤー

つかの間の休憩はコーヒーとカシスのスィーツ。美味です。本日、5月13日（土）開催のバー・ブエノスアイレスのイベントフライヤーができあがってきました。「心の底に届く音楽」のタイトルでバー・ブエノスアイレスのメンバー諸氏がトークショーと試聴会を開催します。四国では初めての開催となります。早速カフ ...