おすすめ記事

• 2017.1.26

  ガレット日和 vol.119（1月26日）

  

  ブックカフェBOOKS30 60 90 の新作スィーツ「ピスターシュ（Tarte aux Pistache）」。タルト生地とアーモンドクリームにピスタチオを加え、甘酸っぱいベリー（ラズベリー、カシス、ストロベリー）を焼き込んだタルト。 まず口にするとベリーの香りが口の中にジュワッとひろがり、何 ...

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• 2017.1.6

  ガレット日和 vol.107（1月6日）

  

  年明けよりはや1週間近く。皆様いかがお過ごしですか。 BOOKS 30 60 90も1月の2日から営業いたしております。 本年も宜しくお引き立ての程宜しくお願い申し上げます。 ブックカフェも今年はいろいろなことにチャレンジして参りますので是非お楽しみに。 ガレット日和にようこそ。 ...

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• 2017.1.23

  ガレット日和 vol.116 （1月23日）

  

  ニュースによると24日にかけて、列島上空約5500メートルに氷点下33℃以下の強い寒気が流れ込み、大雪に注意を寒気、いや違った喚起している。 外から屋内入って来ても自然と鼻水を催す。こんなこともめったにあることではない。 だからひたすら陽だまりが恋しい。春よ来い。 高知のガ ...

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• 2017.2.11

  ガレット日和 vol.125（2月11日）

  

  先日の出張は東京と大阪をそれぞれ一日ずつ駆け足で巡る仕事だった。 東京では服飾の展示会、大阪ではインテリア家具のそれだった。 その合間には東京でも大阪でももっぱら本屋さんに出没する機会を持った。 そのうち、HIRAKATA-T-SITEは旧百貨店を改築したとても良い商業施設であった。 3 ...

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• 2017.1.28

  ガレット日和 vol.120（1月28日）

  

  少し気温の緩んだ土曜日。皆様いかがお過ごしですか。 私は僅かなお茶の時間の合間に、アトラクト・ジャーナルの次・次回号の 構想を練っております。 今度の号のその次の号になりますから、6・7・8月号です。 ああ、夏真っ盛りだ。 春を待ち焦がれる今日この頃です。 高知のガレットとクレープの美味 ...

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